Ensalada de lacitos a la alemana

Para empezar la semana bien una buena ensalada de pasta algo diferente.

Ingredientes:

• 250 gr. de margaritas
• 1 paquete de salchichas de Frankfurt
• 1 cebolla mediana
• 4 pepinillos
• 1 cucharada de mostaza
  
• Unas gotas de vinagre
  
• 1 bote pequeño de salsa de mayonesa
  
• 2 pastillas de Avecrem caldo de Pollo

 
Preparación:

 

1. Pela y corta la cebolla en juliana fina.
2. Rocíala con un poco de vinagre y reserva.
3. Corta a rodajas los pepinillos y las salchichas.
4. Pasa por agua la cebolla, escúrrela y mezcla con los pepinillos y las salchichas.
5. Cuece la pasta en abundante agua sazonada con Avecrem caldo de Pollo e incorpora los ingredientes de la ensalada troceados.
6. Reserva en el frigorífico.
7. Liga la mayonesa con la mostaza.
8. Vierte la salsa sobre la ensalada, mezcla bien y sirve.