Tenía ganas de hacer esta receta, nunca la iba hecho ahora ya sé lo que me perdió todo este tiempo.
Ingredientes;
- Conejo.
- Sal.
- Aceite.
- Cebolla.
- Laurel.
- Ajo.
- Tomillo salsero.
- Vino blanco.
- Aceite.
- Garbanzos
Preparación:
- Se coge el conejo se trocea y se sazona.
- en una sartén con aceite no muy caliente se rehoga acompañado de la cebolla picada , una hoja de laurel, un par de ajos pelados y picados, una pizca de tomillo salsero, un vaso de vino blanco y un chorrito de aceite se deja hervir unos minutos
- Aparte se han cocido unos garbanzos: se añaden a la cazuela y se dejan que cojan saborcillo.
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