Que buen cocido y muy sabroso que podemos a hacer jugando con los ingredientes
Ingredientes:
- 200 grs. de judías blancas
- 1 hueso de jamón
- 150 grs. de tocino
- 4 morcillas pequeñas
- 2 patatas medianas
- 350 grs. de correas (habichuelas verdes)
- Sal
- Agua.
Preparación:
- Ponemos en remojo la noche anterior las judías blancas.
- Ponemos a cocer las judías blancas con el hueso de jamón y el tocino.
- Añadimos de vez en cuando un poquito de agua fría para que las judías se queden bien tiernas.
- Al cabo de una hora agregamos las correas, y un poco más tarde incorporamos las patatas, la sal y la morcilla.
- Lo dejamos 20 minutos más y retiramos el cocido del fuego.
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