Esta receta va en honor a esta planta tan granadina
Ingredientes
- 2 kilo(s) habas verdes
- 1 cebolleta
- 1 dL aceite de oliva virgen extra
- 100 gramo(s) jamón serrano en lonchas
Preparación
- Pelar las habas y hacer a fuego lento con la cebolleta picada en una sartén honda,
- con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Remover de vez en cuando hasta que estén tiernas.
- Entonces añadir el jamón, remover y probar las habas de sal. Servir con huevo frito
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