Nada mejor que disfrutar con este suculento revuelto de setas.
Ingredientes
Para 4 invitados
- 250 gramo(s) setas
- 4 huevos
- 75 gramo(s) cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 gramo(s) tacos de jamón
- 3 cucharada(s) aceite de oliva
- 1 pizca pimienta blanca
- 1 pizca sal
Preparación
- Lavar las setas, trocear y escurrir.
- Picar la cebolla y el ajo, rehogándolo con el jamón.
- Ya a fuego medio añadir las setas, cociendo destapadas unos 10 minutos.
- Probar de sal y dar toque de pimienta.
- Batir los huevos, incorporar a las setas y remover hasta que estén cuajados