Pan de calatrava

Ingredientes

Para 4 invitados

• 1 litro(s) leche
• 3 unidades de canela en rama
• 1 ralladura de limón
• 6 magdalenas
• 6 huevos
• 1 toque de caramelo líquido al gusto

Preparación

1. Se hierve un litro de leche con la canela y la ralladura de un limón.
2. Cuando rompa a hervir se aparta y se deja enfriar.
3. Preparamos un molde con el caramelo líquido y desmenuzamos las magdalenas.
4. Batimos los huevos y se lo añadimos a la leche. Mezclamos todo y lo depositamos en el molde.
5. Introducir en el horno al baño maría hasta que cuaje.